つかさのこだわり / 和食亭つかさ - 千葉の新鮮な魚介類を使用した御料理をご提供しております。 希少な国産うなぎを使った蒲焼も当店自慢の一品です。

和食亭つかさ
0439-35-3126
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営業時間:昼 11:00~14:00 夜 17:00~21:00【水曜定休】

※ 第2・3(水・木)連休する事があります

お客様の「美味しい」という言葉を励みに

つかさが位置する房総半島は美味しい食材の宝庫です。

海の幸、山の恵み、酪農によるものなど沢山の食材の良さを活かしたお料理をご提供します。




玉子焼き

緑の玉子と呼ばれる「アローカナ」を使用。
自家製のかつおだしを加え、丁寧に焼き上げます。
しっかりと巻き上げ、甘みのある風味豊かな味わいの玉子焼き…
店主自らが毎日焼き上げる、つかさのおすすめメニューです。

うなぎ

希少な国産うなぎ…身がふっくらとやわらかく、
食べ応えのある新鮮なうなぎ。
蒲焼には自家製のうなぎダレをたっぷりと付け、
丁寧に焼き上げます。
白焼きはわさび、又は自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい。

お米

当店では、自家製のお米を使用しております。
農薬類を極力減らし、体にも安心な新米をご提供致しております。